មិនដូចចំណុចទាញខ្ទះទូទៅទេ ចំណុចទាញជាក់លាក់សម្រាប់ crepier ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញបន្ថែមការរចនាតែមួយគត់នៃខ្ទះ crepe (ជ្រុងទាប ផ្ទៃរាបស្មើ) និងចលនាថាមវន្តដែលត្រូវការដើម្បីរាលដាល ត្រឡប់ និងបម្រើ crepe ដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែង។ ខាងក្រោមនេះ យើងពន្យល់ពីព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់ៗអំពីផលិតផល សម្ភារៈ លក្ខណៈពិសេសនៃការរចនា និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលធ្វើឱ្យចំណុចទាញ crepier លំដាប់ខ្ពស់ក្លាយជាគ្រឿងបន្ថែមដែលត្រូវតែមានសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត crepe ណាមួយ។
សម្ភារៈលំដាប់ខ្ពស់៖ ភាពធន់ជួបនឹងភាពធន់នឹងកំដៅ
មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃចំណុចទាញ crepier ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ខ្ទះ crepier ស្ថិតនៅក្នុងសម្ភារៈរបស់វា ដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់អាយុកាល សុវត្ថិភាព និងដំណើរការ។ ចំណុចទាញកម្រិតខ្ពស់ត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារខ្ពស់ (ជារឿងធម្មតានៅក្នុងការធ្វើនំ crepe ដែលកំដៅទាបទៅមធ្យមត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការឡើងពណ៌ត្នោតស្មើគ្នា) និងទប់ទល់នឹងការរួញ ការប្រេះ ឬការផ្ទេរកំដៅលើសទៅដៃរបស់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះគឺជាសម្ភារៈដ៏ពេញនិយម និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដែលប្រើក្នុងចំណុចទាញ crepier ដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖
១. សំណង់ធន់នឹងកំដៅ
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ចំណុចទាញសម្រាប់ចៀនខ្ទះល្អបំផុតត្រូវបានផលិតពីវត្ថុធាតុដើមធន់នឹងកំដៅ (បាកេលីត ឈើ ឬដែកអ៊ីណុកស្រោប) ដែលការពារកំដៅពីការបញ្ជូនមកដៃរបស់អ្នក។ នេះលុបបំបាត់តម្រូវការស្រោមដៃឡកំឡុងពេលកែតម្រូវរហ័ស ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការគ្រប់គ្រងខ្ទះបានកាន់តែច្បាស់លាស់។
២. ក្តាប់មិនរអិល
ការក្តាប់មិនរអិល — មិនថាមកពីផ្ទៃដែលមានវាយនភាព ការរចនារាងមូល ឬសម្ភារៈឈើ — ធានាថាខ្ទះមិនរអិលចេញពីដៃរបស់អ្នកទេ សូម្បីតែពេលដែលដៃរបស់អ្នកសើម ឬមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលត្រឡប់នំក្រេប ព្រោះការរអិលអាចនាំឱ្យម្សៅឆេះ ឬកំពប់។
៣. ភាពឆបគ្នាជាមួយឡដែលមានសុវត្ថិភាព
ប្រសិនបើអ្នកប្រើខ្ទះ crepe របស់អ្នកនៅក្នុងឡ (ឧទាហរណ៍ ដើម្បីបញ្ចប់នំ crepe ជាមួយឈីសរលាយ ឬការ៉ាមែល) សូមរកមើលចំណុចទាញ crepier ដែលអាចដាក់ក្នុងឡបានរហូតដល់យ៉ាងហោចណាស់ 350°F/175°C។ ដែកអ៊ីណុក និងចំណុចទាញ bakelite ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មួយចំនួនអាចដាក់ក្នុងឡបាន ខណៈពេលដែលចំណុចទាញឈើជាធម្មតាមិនមានសុវត្ថិភាពទេ (លុះត្រាតែមានការបញ្ជាក់ផ្សេងពីនេះ)។
សម្ភារៈ៖ បាកេលីត + អេសអេស ៤៣០
បញ្ចប់៖ ថ្នាំកូតទន់ពណ៌ក្រហម
ប្រវែង: 185mm
មុខងារ៖ សមស្របសម្រាប់ខ្ទះ crepe និងខ្ទះទឹកជ្រលក់
១. ចំណុចទាញបាកេឡាត
ប៊ែកាឡៃត៍ គឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលពេញនិយមសម្រាប់ចំណុចទាញខ្ទះ crepier ដោយសារតែភាពធន់នឹងកំដៅពិសេស និងលក្ខណៈសម្បត្តិមិនរអិលរបស់វា។ ផ្លាស្ទិច thermoset នេះនៅតែត្រជាក់ពេលប៉ះ សូម្បីតែពេលដែលខ្ទះ crepe ត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារល្អបំផុត (រហូតដល់ 356°F/180°C) ក៏ដោយ ដែលលុបបំបាត់តម្រូវការស្រោមដៃឡក្នុងអំឡុងពេលត្រឡប់ និងកែតម្រូវរហ័ស។ វាក៏មានទម្ងន់ស្រាល ងាយស្រួលសម្អាត និងធន់នឹងប្រេង ខាញ់ និងសារធាតុសម្អាតផ្ទះបាយទូទៅផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ ចំណុចទាញខ្ទះ crepier ប៊ែកាឡៃត៍ ជារឿយៗមានរាងមូលដើម្បីឱ្យសមនឹងការក្តាប់ធម្មជាតិនៃដៃរបស់អ្នក ដែលកាត់បន្ថយភាពតានតឹងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារយូរ។
2. ចំណុចទាញដែកអ៊ីណុក
សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកភាពធន់អតិបរមា ចំណុចទាញដែកអ៊ីណុកគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ដែកអ៊ីណុកមានភាពធន់នឹងច្រែះ ស្នាមឆ្កូត និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (រហូតដល់ 500°F/260°C) ដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ប្រើជាមួយខ្ទះ crepe ទាំងលើចង្ក្រាន និងឡ។ ខណៈពេលដែលដែកអ៊ីណុកអាចបញ្ជូនកំដៅបាន ម៉ូដែលលំដាប់ខ្ពស់មានស្នូលធន់នឹងកំដៅ (ដូចជាឈើ ឬស៊ីលីកូន) ឬការរចនាប្រហោងដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្ទេរកំដៅ ដែលធានាបាននូវការក្តាប់ដែលមានសុវត្ថិភាព។ ចំណុចទាញដែកអ៊ីណុកក៏ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតផងដែរ (មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ម៉ាស៊ីនលាងចានក្នុងករណីភាគច្រើន) និងបន្ថែមរូបរាងរលោង និងវិជ្ជាជីវៈដល់ខ្ទះ crepe របស់អ្នក។
ការរចនា Ergonomic៖ ផាសុកភាព និងការគ្រប់គ្រងសម្រាប់នំ Crepe ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
ការចម្អិននំក្រេបតម្រូវឱ្យមានចលនាដដែលៗ - រាលដាលម្សៅជាចលនារង្វង់ ត្រឡប់ដោយញ័រកដៃ និងកែតម្រូវទីតាំងខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន។ ចំណុចទាញនំក្រេបដែលរចនាមិនបានល្អអាចនាំឱ្យដៃអស់កម្លាំង រអិល ឬនំក្រេបមិនស្មើគ្នា។ ចំណុចទាញនំក្រេបលំដាប់ខ្ពស់សម្រាប់ខ្ទះនំក្រេបត្រូវបានរចនាឡើងដោយគិតគូរពី ergonomics ។
